近期，隨著氣溫不斷穩固回升，為春茶“烏牛早”的生長提供了充足的光照條件，茶樹抽芽迅速。2月22日上午，記者走進位于福鼎市疊石鄉茭陽村的“烏牛早”茶園，見到三四名茶農身背小竹簍，穿梭在壟壟茶樹中，雙手上下翻飛，嫻熟地將枝頭鮮嫩的新芽掐下放入茶簍，采摘著今年的第一批茶葉。

　　“今年春節前后天氣給力，氣溫平穩，春茶茶葉飽滿脆嫩。”茭陽村村委會副主任何光棟介紹，"早"是“烏牛早茶”最大的特色和優勢。一般每年正月前后便可采摘，早于其它名茶。由于地處閩浙邊界高山區域，除早采外，疊石鄉的“烏牛早茶”還具有品質高、收益好以及發芽整齊、輪次分明、老嫩均勻、持嫩性強等特點與優勢，深受當地廣大茶農與閩浙兩省茶商、群眾的喜愛。

　　“烏牛早是疊石茶農一年中首筆主要收入來源，關系重大。因此茶葉的生產與銷售需要兩手抓兩手硬。”疊石鄉茶技站相關負責人介紹，目前全鄉“烏牛早茶”茶青采摘情況良好，大部分茶農都能通過線下茶青交易市場、淘寶網店、微信朋友圈等方式及時銷售，避免滯銷現象發生。

　　據了解，近年來，疊石鄉以建設“生態康養”小鎮為契機，發揮生態優勢，將茶產業作為助農增收的一項重要產業來扶持，加強宣傳力度推廣茶園病蟲害綠色防控，推廣不使用化學農藥，對所有農資網點經營者下架除草劑，確保茶葉農殘管控到位。目前疊石鄉“烏牛早茶”種植面積近5000畝，每公斤茶青價格能達到130至160元，產值約2000萬元。