跟上電商時代 下沉精準營銷
2019-08-21 11:01:00  來源:中國青年報  作者:孫魯威  
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  作為消費者,筆者今年夏天消費的水果可真是不少,特別是西瓜,絕對是首選。北京的、東北的、寧夏的,都有。京欣、麒麟、硒砂瓜,有多種選擇。除了麒麟瓜,多數品種在各種商超的價格不超過1元/斤。筆者一邊歡欣鼓舞地吃瓜,一邊心有不安地揣測:瓜農種瓜能賺錢嗎?

  果然,網絡報道,近日寧夏中衛市在戈壁灘上種植的硒砂瓜到了大量上市的時候,批發價0.5元/斤也難有買主。據說這批西瓜種得“漫山遍野,蔚為壯觀”。中衛西瓜我們不陌生,其西瓜產業經過多年培育,面積達到100萬畝,品牌保護核心區40萬畝。在中衛這樣成熟的產地出現這樣的情況,確實讓“吃瓜群眾”吃驚不已。

  農產品滯銷的原因是復雜多樣的。就這批瓜來說,首先應該是選擇晚熟品種的問題,這個品種對于以東部大城市為主銷區的中衛不是很有利,趕在了旺季的尾巴。北方人說“立秋不吃瓜”。年輕人火力旺無所謂,老年人還真的就不吃了。但是,現在老年人可是城市里的重要消費群體呀。其次是產銷銜接的問題,中衛西瓜有完善的產銷體系,不應該存在銷售問題。每年北京市場會消化巨量的寧夏西瓜,這個渠道理應很通暢。

  網友關心的是遇到這樣的問題如何解決,大家則首先想到的是電商。但是西瓜這種易碎、易腐、質量大、價值低的鮮活農產品,一般情況下電商是玩不了的。

  大家又進一步想到的是,都電商時代了,怎么還會出現這種大面積的滯銷?這個問題倒是可以探討一下。電商時代是信息化時代,是物流發達的時代,但是,電商時代更是“計劃產銷”時代。電商都是“做期貨的”,都是先有了買家再發貨,精準產銷銜接。電商時代就是精準產銷銜接的時代。

  我們進入電商時代了嗎?今年的農產品市場出現了一個明顯的特征,就是農產品質量越來越好,但是價格卻越來越“穩”,感覺是剛一站起來就觸了天花板。站在超市的貨架前橫觀縱覽,大宗水果類,除了各種紅紅綠綠的蘋果曲高和寡,優質的大桃、優質的葡萄,前些日子還有優質的櫻桃、優質的楊梅,價格“親民”得讓消費者瞠目。更有甚者,幾十年一直在呼吁的優質麥今年產量占了全國總產的33%,但是,市場需求在一開始直接就萎靡了,導致不少產區啟動了最低保護價收購。

  能說優質麥過剩了?絕對不是。與迅猛發展起來的供給力相對應的是加工企業沒形成接受習慣,他們需要各種轉換,各種對接,目前產銷不能做到精準對接,價格就無法形成優勢,客觀上導致優質麥的不暢銷。

  那么對“中衛西瓜”事件我們應該怎么看?應該說,這是一件具有典型意義的事件,給了我們很多啟發和思考。到目前為止,我國農業生產服務體系、信息化服務體系、農產品市場體系都在不斷完善,在電商時代,又有了產銷精準對接這樣的機會和渠道。眼前損失可以用政府手段組織批發商收購進行一定的止損,長期看,鄉村振興中如何確保產業健康發展?需要建立一套新機制。

  當務之急是配套滯銷預防機制,實行精準營銷管理下沉。可以考慮加強鄉村在特定產業、大宗商品等相關方面的服務配套,加強對種植品種、農資采購以及農產品購銷情況等大數據的掌握。充分發揮各種產銷合作社的作用,加強市場動態信息分享。

  在電商時代,農產品與消費者的距離其實更近了。對于消費者來說,你讓我“觸電”了,那么你就是我要的。進而才會為某一種農產品“難舍難棄”、甘愿掏錢。對于那些發展規模大又沒有穩定銷路的鮮活農產品來說,利用好產銷大數據更有利于實現精準對接。在相關農業農村部門指導下,事前做出各種風險預防預案,也不失為一種“止損前置”的妙招。

  跟上電商時代的發展要求,必須下沉精準營銷管理。給稍顯零散的傳統農產品銷售構建精準大數據這個支撐,更好地把滯銷這個“老問題”擺在“新背景”下去解決,需要不斷開拓新思路,拿出契合時代特點的實招。

責編:車婧
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