黃秋葵
2020-09-04 14:33:00  來源:鄉村干部報網  
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代言人:陜西旬邑縣湫坡頭鎮政府鄉村振興辦公室主任 吳瑜

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陜西旬邑縣湫坡頭鎮致富路上,多“葵”有你

  秋葵又叫黃秋葵或羊角豆、補腎草,是一種可以觀賞但更有食用價值的蔬菜。因其結的果實長相酷似辣椒,所以有的地方又叫它“洋辣椒”。黃秋秋葵結出的果實脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,具有極高的食療價值,素有“綠色人參”之稱。

  黃秋葵的播種時間大約在4月下旬,生長適宜溫度在25-30℃,7月初開花結果,采摘周期長達4個月,畝產可達1000公斤,畝綜合效益達到4000元以上。倘若你細心觀察一下,就會發現黃秋葵的表面有一層又短又細的絨毛附著,若直接撥開,會看到內里附有一些黏稠的汁液。吃之前,大家可別把這些汁液清洗掉了,因為這才是黃秋葵的精華。這些汁液不僅有保護腸胃的獨特功效,還可兼具美容養顏的功效。為了讓黃秋葵的黏液不會因加熱而流失,比起炒、炸等烹飪方式,我們當地農家更喜歡涼拌或白灼黃秋葵,這樣一來,不僅能保留黃秋葵脆嫩多汁的口感,還能更好地鎖住其營養元素。

  我作為全省脫貧致富帶頭人、陜西省第六屆大學生村官創業明星,為了帶領湫坡頭鎮做亮黃秋葵產業品牌,將黃秋葵打包成盒,每盒凈重3斤,統一成本價出售每盒35元,全國包郵(偏遠省份除外),并制作了秋葵茶,每袋20元,購買三袋全國包郵(偏遠省份除外)。歡迎購買。

責編:車婧
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