客家米酒
2020-08-26 17:43:00  來源:鄉(xiāng)村干部報網(wǎng)  
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  代言人:福建省上杭縣白砂鎮(zhèn)朋新村書記 趙靜

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福建白砂鎮(zhèn)朋新村紅土地上的“紅軍可樂”等你來喝

  地處閩西腹地的白砂鎮(zhèn)是客家祖地,也是一片紅土地,毛澤東、朱德等老一輩革命家都曾在這里播撒革命的火種,涌現(xiàn)了李平、丁甘如、袁子欽三位開國將軍。家家釀米酒是客家的風(fēng)俗和傳統(tǒng),這種米酒也有一個網(wǎng)紅名字——“紅軍可樂”。

  去年,朋新村外出鄉(xiāng)賢鄧淇和從事客家米酒釀造20多年的匠人張松進(jìn),聯(lián)合百戶農(nóng)家在朋新村組建了閩杭米酒經(jīng)濟(jì)合作社,釀造無勾兌、無添加、純手工的閩杭客家米酒,口感醇厚甜美。合作社的成立,讓留守村民多了一條致富奔小康的路。未來,村里還將整合現(xiàn)有資源,全力打造已有產(chǎn)業(yè)雛形的客家米酒項(xiàng)目,統(tǒng)一技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)客家米酒文化風(fēng)情街及米酒網(wǎng)紅培訓(xùn)帶貨基地,爭取惠及更多村民,帶領(lǐng)他們脫貧致富。

  歡迎您來了解一下我們的客家文化,嘗一嘗客家米酒吧,“紅軍可樂”等你來喝呦!

責(zé)編:車婧
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