芒回美味,等你來品
2019-07-19 17:10:00  來源:鄉村干部報網  
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  聯系人:云南省保山市昌寧縣灣甸鄉芒回村主任助理 李亞潔

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  灣甸傣族鄉芒回村是云南灣甸傣族鄉唯一一個山區村。

  芒回村海拔跨度較大,“一山分四季,十里不同天”是這里最真實的寫照。海拔跨度較大,給芒回帶來了豐富的物產,從熱帶水果到山野奇珍,應有盡有。

  生態雞是芒回的一大特產。漫步在芒回的山野間,你隨處可見悠閑踱步的“散步雞”。該地的生態“散步雞”實行自由放養模式,讓雞群自由尋覓昆蟲、嫩草、樹葉、籽實等純天然飼料,最大限度地滿足了雞群的營養和生理需求,提高了它們的自身免疫力。由于雞群活動量大,使其能量消耗多,脂肪沉積少,雞的骨質和肉質都較硬實。

  作為灣甸鄉唯一的山區村,各種山野奇珍更是芒回的一大特色,雞樅菌子作為“菌中之王”深受當地老百姓們的喜愛;蕨菜、白露花等更是大山的恩賜,讓當地人品出了山的味道;還有“黑暗料理”知了、竹蟲等,也許看上去恐怖,可是在高蛋白和高溫油的碰撞下,迸發出來的香氣絕對讓你唇齒留香、欲罷不能。

  芒回是一塊神奇的土地,在這里,你可以感受到壩子人的熱情,也可以探尋到大山的神秘和美味。這里有豐富的熱帶水果,也有云霧之中的清新茶葉。熱情芒回,等你來探索。

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責編:車婧
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