青海平安:小菌菇撐起致富傘
2021-08-19 10:38:00  來源:農民日報  作者:孫海玲 祝美甲  
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  麥浪翻滾的時節,走進青海省海東市平安區三合鎮莊廓村的田間地頭,一排排蓋著草簾的大棚映入眼簾。魏君一邊埋頭采菇,一邊和記者分享著羊肚菌豐收的喜悅。

  “我們的羊肚菌主要發往昆明,4月種下去的,已經采摘了4茬,發了300多斤,每斤售價在100元左右,這樣的話每畝下來收入有3萬塊錢左右。”

  眼前這位臉龐清瘦、皮膚黝黑,腳上沾滿泥土的小伙子是這些羊肚菌的“爸爸”。今年32歲的魏君是莊廓村走出去的大學生,從“走出去”到返鄉創業,他用了10年的時間。

  10年前,魏君大學畢業,學習應用電子技術專業的他來到風景秀美的蘇州上班,成為一名工廠里的上班族,“我出生在農村,對農業有著特殊感情,心中一直就有一個‘農業夢’。”2012年,魏君回到家鄉,先后做過農村電商和電工的職業,最終他盯上了養育他的黃土地。

  返鄉創業,怎么創業?正在魏君一籌莫展的時候,一位四川的老板來到他們村種植羊肚菌,這是魏君第一次看到這個新鮮產業。經過詳細了解,他得知羊肚菌銷售供不應求,且市場價格、藥用價值都比較理想,但羊肚菌種植也存在管理難、產量低等問題。

  “我看到別人的種植基地內羊肚菌生長良好,自己便也產生了濃厚興趣,心中暗下決心,一定要將它種植成功。”2019年,他大膽走出了創業的第一步,然而當年,他種下去的10多畝羊肚菌,連一個菇都沒出,幾乎是“全軍覆沒”。“由于菌種、營養包在運輸途中受高溫影響以及種植經驗不足等各方面原因,不僅沒賺到錢,還賠了15萬元。”

  初次創業遭遇“滑鐵盧”后,魏君不僅沒有灰心喪氣,反而以更加積極的心態開始查找沒有出菇的原因。鎖定溫度和濕度不適宜菌菇生長的原因后,他開始把去年的3層遮陽網換成草簾,掌握適宜羊肚菌生長的溫度;把霧化噴灌進一步改良,控制羊肚菌生長的濕度;同時,嚴格篩選出適宜高原氣候的品種。從土壤到氣候,從濕度到溫度,魏君開始不斷“研究”適宜羊肚菌生長的最佳環境。

  如今,被稱為“菌中之王”的羊肚菌,已克服高原寒冷、干燥的氣候,在平安這片土壤里生根發芽。走進魏君的棚內,一顆顆挺立而起的羊肚菌,像極了一把閉合的雨傘,菌柄潔白、菌蓋呈羊肚狀。魏君告訴記者,今年他從品種、大棚溫度等各方面進行了改進,不負眾望,今年種植的33個棚,“七妹”系列出菇比較好,畝產預估400斤以上,羊肚菌喜獲豐收。

  “下一步我們要因地制宜,選擇更適合這邊生長的羊肚菌品種,把這個產業發展大,讓更多的村民到合作社務工,增加他們的收入。”魏君告訴記者,羊肚菌喜濕冷,一般都是在秋冬種植,而平安區年平均氣溫為4.8攝氏度,夏季最高月均溫度也才23攝氏度左右,所以這里在夏季也能將羊肚菌種植成功。

  去年,他注冊成立了君旺農業科技開發有限公司,從一個不曾涉足農業領域的“門外漢”,到如今羊肚菌種植行業內的“土專家”,短短幾年時間,魏君完成了從“打工人”到“創業者”的蛻變。如今,魏君不僅實現了青年創業的夢想,還帶動了廣大村民就業創業和共同致富。

  三合鎮莊廓村利用氣候、土壤等資源優勢,采用“企業+合作社+農戶”的發展模式,在種植特色產業的基礎上,不斷豐富種植品種。平安區三合鎮政府副鎮長馬欣輝說:“下一步,三合鎮將在羊肚菌、雞腿菇等菌種試種的基礎上,引導更多群眾大力發展各類食用菌生產和加工,進一步做大做強食用菌產業,壯大村集體經濟,使之成為三合鎮的特色產業,帶領全鎮群眾增收致富。”

責編:車婧
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